健康安全
九子小辣丁火腿腸原料以及輔料接收，是完全符合國家法律法規，確保原料的品質，滿足產品的質量與營養要求，所用豬肉均來自經過科學靜養，頭頭檢驗屠宰的生豬，豬肉經過冷卻排酸，冷鏈運輸，確保使用前溫度控制在0-4攝氏度，而且我們非常的注重原料的選擇和生產衛生的，采用高溫殺菌，保證了產品食用的安全、可靠，同時最大程度地保留了肉制品的營養價值。
制作工藝
整個制作過程經過選材、修整、絞制、鹽水配制、攪拌、腌制、灌裝、殺菌熟制8個大道程序，數百個小道程序精心研制而成。在過程中，火腿腸經過繁復的工藝，漫長的等待，這個生產過程，需要國內先進技術佐以國際先進的肉制品生產加工設備加工而成，確保了火腿腸實現蛻變的連續化工業化，HACCP體系認證以及ISO9000質量體系認證，確保了火腿腸的安全健康與營養。
產品口感
我們小辣丁火腿腸的肉香味是非常的濃郁的，而且吃起來口感特別的Q彈，肉感十足，0添加人工防腐劑，肉質清晰可見，鮮美多計，爽口彈牙有嚼勁，色澤紅潤讓人看起來就很有食欲。并且它的吃法也有很多種，不管是煎著吃，炒著吃炸著吃涮的吃，都是非常美味的。
文化傳承
小辣丁——九子小辣丁花生的開創者，將花生的天然之味融入傳統秘方。百年來不忘初心的長情堅守，百年的秘制花生傳承，只為讓你的每一口都鮮向橫“生”，隨著代代傳承，玲瓏精致的花生在生活點滴都被人們寄托了對生活的所有祝愿。
產品原料
優選品種-優選北緯37度中國波爾多地帶的山東大花生，這個產地的花生主要供應商小辣丁以及日本、中東的優質品牌商。精培花生-180天的自然生長，5CM深度沙質土壤，12°恒定土層。粒粒甄選-4道人工篩選，22道機器篩選，從100顆花生中甄選出20顆。
產品口感
“辣”香呼應，醇香升級-數十年的研發，從芳香、辣度、大小等多層維度建立嚴謹的評價標準，造就經典香辣滋味。精心配比，為非凡美味不惜成本。嚴格遵循秘制配比、成本遠遠超過花生本身。只為打造不一樣的絕美產品，好吃到停不下來。
內蒙古小辣丁食品有限公司，是一家以食品銷售為主營業務板塊，并以多元化食品加工生產為延伸板塊的綜合型食品加工銷售企業。主營產品：“九子小辣丁”午餐肉、火腿腸系列、鹽漬菜系列、花生米系列、方便面系列等。公司尊崇“ 優質、安全、創新 ”的企業精神，以傳統美食工藝結合現代食品生產技術，嚴格執行國家食品質量安全標準，樹立食品“安全第一”的思想，完善安全責任制，堅持“消費者為核心，健康為理念”的產品宗旨，源源不斷的為廣大客戶提供高品位、高質量的放心食品。
企業簡介
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